Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf · Mariendorfer Damm 90
Wo gibt es ein Wiener Schnitzel aus der Pfanne in Berlin?
Im Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf am Mariendorfer Damm 90, rund 170 Meter von der U6 Westphalweg. Unser Wiener Schnitzel kommt goldbraun aus der Pfanne, mit Preiselbeergelee und wahlweise Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Auf der Karte steht daneben das Schnitzel Wiener Art, und vorab gibt es eine Suppe aufs Haus.
- Zu jeder Hauptspeise eine Suppe aufs Haus
- U6 Westphalweg, rund 170 Meter
- Dienstag bis Sonntag ab 12 Uhr
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | 12:00 bis 21:30 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 bis 21:30 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 bis 21:30 Uhr |
| Freitag | 12:00 bis 22:30 Uhr |
| Samstag | 12:00 bis 22:30 Uhr |
| Sonntag | 12:00 bis 22:30 Uhr |
Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf
Mariendorfer Damm 90
12109 Berlin
Suppe aufs Haus: Kalbssuppe oder Hühnersuppe zu jeder Hauptspeise
Was unterscheidet Wiener Schnitzel und Schnitzel Wiener Art in Berlin?
Der Unterschied liegt im Fleisch, nicht in der Panade. Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs darf nur ein Schnitzel aus Kalbfleisch Wiener Schnitzel heißen. Wird ein anderes Fleisch genauso paniert und gebraten, in der Regel Schweinefleisch, heißt es Schnitzel Wiener Art.
Klassisch wird das Fleisch dünn geklopft, in Mehl, Ei und Semmelbröseln gewendet und in der Pfanne goldbraun ausgebacken. Daher kommt auch die typische Panade, die sich leicht wellt.
Im Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf stehen beide auf der Karte: das Wiener Schnitzel als goldbraun gebratener Klassiker und das Schnitzel Wiener Art, paniert und knusprig gebraten.
Wiener Schnitzel und die anderen Schnitzel in Berlin-Mariendorf im Vergleich
| Wiener Schnitzel | Schnitzel Wiener Art | Hähnchenschnitzel | |
|---|---|---|---|
| Zubereitung | Aus der Pfanne, goldbraun | Aus der Pfanne, paniert | Aus der Pfanne, paniert |
| Dazu | Preiselbeergelee, Püree oder Bratkartoffeln | Preiselbeergelee, Püree oder Bratkartoffeln | Preiselbeergelee, Püree oder Bratkartoffeln |
Wie wird das Wiener Schnitzel im Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf serviert?
Auf den Teller kommt das Wiener Schnitzel goldbraun aus der Pfanne. Preiselbeergelee gehört bei uns immer dazu, die Beilage wählst du selbst: cremiges Kartoffelpüree oder kräftige Bratkartoffeln.
Bevor das Schnitzel kommt, gibt es eine Kalbssuppe oder Hühnersuppe aufs Haus. Die Suppe überbrückt die Zeit, bis das Wiener Schnitzel aus der Pfanne kommt.
Laut Speisekarte enthält das Wiener Schnitzel die Allergene A, C und G, also glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch.
Speisekarte mit Wiener Schnitzel ansehen
Die ganze Karte zum Ansehen und Herunterladen: auf Deutsch, auf Englisch und die Kinderkarte.
Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu in Berlin: was passt zu wem?
Du magst es klassisch? Dann ist das Wiener Schnitzel deine Wahl, der Klassiker ohne Füllung, mit Preiselbeergelee.
Wer es kräftiger mag, nimmt das Cordon Bleu, unser gefülltes Schnitzel, ebenfalls goldbraun gebraten. Das Schnitzel Wiener Art ist paniert und knusprig gebraten, und das Hähnchenschnitzel, zart und knusprig paniert, ist die Wahl für alle, die Geflügel mögen.
Wer in der Runde kein Fleisch isst, bestellt das Veggie-Schnitzel. Alle fünf findest du auf der Seite Schnitzel in Berlin-Tempelhof.
Welche Beilagen gehören zum Wiener Schnitzel in Berlin?
In Wien isst man zum Wiener Schnitzel klassisch Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln, dazu Preiselbeeren und eine Zitronenspalte.
Bei uns gehört Preiselbeergelee immer dazu, als Beilage wählst du Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Wer mehr möchte, bestellt Salzkartoffeln, Kartoffelspalten oder einen Saison-Salat dazu. Und wer eine Sauce mag, wählt zwischen Bratensauce, Rahmsauce und Rahm-Champignonsauce.
Zum Trinken passt ein Berliner Kindl Jubi Pilsner vom Fass oder ein Glas Hauswein, weiß oder rot.
So reservierst du für ein Wiener Schnitzel in Berlin
- 01
Tisch anfragen
Reservier deinen Tisch online über das Reservierungsformular, bis 12 Personen geht das in zwei kurzen Schritten. Für eine größere Runde, die zum Wiener Schnitzel kommen möchte, ruf am besten kurz an.
- 02
Wünsche nennen
Im Freitextfeld ist Platz für alles Weitere, etwa eine Allergie oder einen besonderen Anlass. Wir bestätigen deine Reservierung per Telefon oder E-Mail.
- 03
Ankommen und genießen
Vor dem Wiener Schnitzel kommt die Suppe aufs Haus, Kalb oder Huhn. Danach steht dein Schnitzel goldbraun aus der Pfanne vor dir, mit Preiselbeergelee und deiner Beilage.
Häufige Fragen zum Wiener Schnitzel in Berlin
Was ist der Unterschied zwischen Wiener Schnitzel und Schnitzel Wiener Art?
Das Fleisch. Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs ist ein Wiener Schnitzel immer aus Kalbfleisch. Ein Schnitzel Wiener Art wird genauso paniert und gebraten, ist aber aus einem anderen Fleisch, in der Regel vom Schwein. Bei uns stehen beide auf der Karte, beide kommen aus der Pfanne.
Ist ein Wiener Schnitzel immer vom Kalb?
Ja, wenn es so heißt. In Deutschland und Österreich darf nur ein Schnitzel aus Kalbfleisch als Wiener Schnitzel verkauft werden. Steht Wiener Art auf der Karte, ist in der Regel Schweinefleisch gemeint.
Welches Fleisch ist im Schnitzel Wiener Art?
In Deutschland ist damit in der Regel Schweinefleisch gemeint. Ist es ein anderes Fleisch, etwa Pute, wird das meist dazugeschrieben.
Was isst man zum Wiener Schnitzel?
Klassisch Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und eine Zitronenspalte. Bei uns kommt das Wiener Schnitzel mit Preiselbeergelee und wahlweise Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Dazu kannst du Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, einen Salat oder eine Sauce bestellen.
Was kostet ein Wiener Schnitzel im Restaurant?
Das ist von Restaurant zu Restaurant sehr unterschiedlich, auch weil Kalbfleisch teurer ist als Schweinefleisch. Den aktuellen Preis unseres Wiener Schnitzels findest du in der Speisekarte als PDF.
Warum heißt das Wiener Schnitzel so?
Der Name verweist auf Wien, wo das panierte Kalbsschnitzel im 19. Jahrhundert zum Klassiker der Küche wurde. Die oft erzählte Geschichte, Feldmarschall Radetzky habe das Rezept aus Mailand mitgebracht, gilt heute als Legende. Paniertes, gebratenes Fleisch gab es in vielen Küchen Europas.
Ist Wiener Schnitzel glutenfrei?
Nein. Die Panade enthält glutenhaltiges Getreide, deshalb steht beim Wiener Schnitzel auf unserer Speisekarte das Allergen A, dazu C für Eier und G für Milch.
Anfahrt zum Wiener Schnitzel nach Berlin-Mariendorf
Schnitzelhaus Berlin-Mariendorf, Mariendorfer Damm 90, 12109 Berlin, Bezirk Tempelhof-Schöneberg.
Mit der U6 bis Westphalweg, von dort sind es rund 170 Meter. Die Bushaltestelle U Westphalweg liegt rund 110 Meter entfernt, die U6 Alt-Mariendorf rund 570 Meter.
Entlang der U6 kommst du aus der Innenstadt ohne Umsteigen bis Westphalweg.
Wiener Schnitzel in Berlin: reservier deinen Tisch
Ein Wiener Schnitzel goldbraun aus der Pfanne, Preiselbeergelee und vorab die Suppe aufs Haus. Reservier deinen Tisch am Mariendorfer Damm 90 online oder ruf kurz an.